Dia da Alimentação

A Comissão de Crianças e Jovens de Vila Franca do Campo, a Escola Básica e Secundária de Vila Franca do Campo e o Mosaico – CDIJ comemoraram o Dia Mundial da alimentação.
Para tal, ao longo da primeira quinzena de Outubro foram desenvolvidas várias actividades alusivas à efeméride, entre elas: sessões de esclarecimento sobre o tema Alimentação/Nutrição particularmente aos alunos dos 4º, 6º e 9º anos de escolaridade.
O programa encerrou com a realização de uma “Feira de Sopas” dando possibilidade a toda a comunidade escolar de participar. Uns com a confecção de vários tipos de sopas (com a ajuda dos Encarregados de Educação e respectivos Directores de Turma) outros com a sua presença saboreando e elegendo a sopa que mais lhe agradou.

Aqui fica o testemunho de duas turmas com faixas etárias distintas:

ALIMENTAÇÃO – NUTRIÇÃO

A Turma do 6ºB, juntamente com os restantes 6ºs anos, teve a oportunidade de assistir, no Centro Cultural de Vila Franca do Campo, no dia 11 de Outubro, numa 5ª feira, de 2007, a uma Sessão de Esclarecimento, dada por uma Nutricionista, de seu nome Dra. Maria João Eleutério.
Estava ali para nos falar, particularmente, de Alimentação: saudável, completa, variada e equilibrada e de vários assuntos relacionados com esta, tais como: a importância de comermos comida saudável, a obesidade, as doenças cardiovasculares e o fast-food, as bebidas com excesso de açúcar (sumos e refrigerantes) entre outros que iremos aqui contar. Nós gostámos e aprendemos muito, esperamos que, com o nosso relato aconteça o mesmo convosco.
Para começar a Nutricionista falou-nos de algumas regras, a cumprir e outras a evitar, bem como de vários conselhos, muito importantes para que praticássemos uma alimentação saudável.

Deixamos aqui os principais. Devemos: fazer 5 a 6 refeições diárias (mais ou menos de 3h em 3h), tomar SEMPRE o pequeno-almoço, começar as refeições principais com saladas e terminá-las com uma peça de fruta. Não esquecer a sopa, muito rica em vitaminas. Outra obrigação é procurarmos comer um pouco de cada grupo da Roda dos Alimentos, ou seja praticarmos uma alimentação variada.
Devemos Evitar: “petiscar”, principalmente antes das refeições, ter em casa muitos doces ou guloseimas, para evitarmos as tentações, as bebidas com açúcar, o abuso dos fritos, das gorduras e dos salgados.
Em maior quantidade devemos comer: cereais, legumes e fruta e não esquecer de beber água, bastante água. Em menor quantidade: gorduras e açúcares, bem como sumos e refrigerantes.
Mas isto não significa que não possamos comer um hambúrguer, batatas fritas ou beber uma Coca-Cola. A Dra. Maria João alertou-nos foi para os exageros. Fazer uma refeição com estes ingredientes uma vez por semana, tudo bem, mais do que isso é que já era prejudicial, ah e de preferência pedirmos sempre os tamanhos pequenos para que as doses ingeridas também fossem menores.
Mas porquê tantos cuidados? Qual a importância de fazermos uma Alimentação saudável, completa, variada e equilibrada?
Pois bem, o problema de tudo são os excessos. Estes podem provocar doenças entre as quais doenças cardiovasculares e obesidade.
A obesidade é uma acumulação de gordura no organismo. Sofre de obesidade toda e qualquer pessoa que tenha excesso de peso relativamente à sua altura. Aliás esta é calculada através da comparação entre o peso e a altura da pessoa.
Uma pessoa obesa poderá ter certas complicações. A Nutricionista explicou-nos quais as principais consequências: as pessoas obesas têm maior tendência para desenvolver doenças como: a diabetes, fazem resistência à insulina, tensão alta ou hipertensão, doenças do coração, problemas de coluna, triglicéridos elevados, colesterol elevado ou seja aumento de gorduras no sangue,...
E quais são as principais causas deste excesso de peso? A resposta está principalmente nos elevados consumos calóricos e nos baixos níveis energéticos, ou seja, consumimos mais energia do que aquela que gastamos. Um conselho a não esquecer: devemos ter cuidado com as quantidades, os exageros, o fast-food e devemos praticar mais actividades físicas, para gastar a energia ingerida, de preferência um pouco todos os dias, também é importante ficarmos mais atentos à publicidade enganadora e mudar o nosso estilo de vida (menos sofá, menos televisão, menos computador,...).
Cada vez mais se assiste à prática de maus hábitos alimentares e as maiores causas, como já referimos, estão no consumo, também cada vez maior, de comida fast-food (que tem uma grande concentração de gordura) e que normalmente é acompanhada por refrigerantes (bebidas normalmente com elevadas quantidades de corantes, conservantes e açúcar, alguns com sabor a fruta e com gás carbónico, que lhes dá aquele aspecto borbulhante), as guloseimas de todos os tipos e mesmo os sumos de fruta. Outra informação que a Dra. Maria João nos deu, e que nos deixou surpresos e descontentes ao mesmo tempo, foi que nos Açores há uma percentagem muito elevada de obesidade em comparação com o Continente, e que as idades mais afectadas são entre os 10 e os 13 anos, ou seja as nossas. E Porquê? Porque muitos meninos e meninas da nossa idade comem, muitas vezes por semana, hambúrgueres, cachorros, batatas fritas, ovos estrelados, e trocam a água (elemento essencial à vida) por Coca-Cola, Fanta, laranjada,...
Depois disto foi mais fácil, para nós, compreendermos e aceitarmos o facto de terem sido retirados dos bares das escolas os produtos com elevadas quantidades de gordura e açúcar como por exemplo as batatas fritas, os chocolates e os sumos com gás, entre outros.
Outra coisa que a Dra. nos explicou está relacionada com a quantidade de gordura existente num mesmo alimento conforme a maneira como o cozinhamos. Por exemplo, uma batata se for cozida tem menos gordura do que se for assada ou frita.
Também ficámos a saber qual a percentagem de massa corporal para cada faixa etária e quais os seus limites. Explicou-nos ainda que as necessidades nutricionais variam com a idade, o sexo, a altura e o peso de cada pessoa, daí não ser muito correcto fazermos comparações uns com os outros. Cada caso é um caso.
Deixou-nos alguns conselhos: na nossa alimentação tentarmos optar pelos grupos não calóricos ou menos calóricos (legumes, fibras, água,...)
Fez votos para que todos os meninos e meninas ali presentes se esforçassem por fazer uma alimentação completa e equilibrada para poderem viver melhor e conseguirem um futuro mais longínquo.
Para terminar a sessão tivemos a oportunidade de colocar questões e esclarecer algumas dúvidas com a Nutricionista Dra. Maria João Eleutério, a quem agradecemos muito, a presença, os conselhos e os esclarecimentos, bem como as coisas novas que nos ensinou. Obrigada.

A Turma do 6ºB

Uma Experiência Diferente

No dia doze de Outubro de dois mil e sete, a nossa turma (9º B), bem como as restantes turmas do nono ano, participaram num esclarecimento sobre o tema nutrição/ alimentação, onde o Dr. Frederico Pacheco, nutricionista, falou-nos sobre como ter uma alimentação equilibrada, saudável e apropriada. No fim da palestra, professores e alunos esclareceram dúvidas sobre o tipo de alimentos a ingerir, sobre a quantidade de água diária recomendada, sobre os efeitos dos chás e das águas divulgadas como dietéticas e solicitaram estratégias para perder e/ou ganhar peso.

Aprendemos que o segredo para ter uma vida saudável é o equilíbrio: ter uma alimentação variada e rica, ingerindo um pouco de todos os alimentos da roda alimentar, e manter uma vida activa, evitando o sedentarismo.

Sobre o mesmo tema, no Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro, decorreu, no Campo de Jogos Municipal, uma feira de sopas, na qual participaram várias turmas com diferentes sopas. O objectivo desta feira foi seleccionar as sopas mais saborosas, nutritivas e criativas. A nossa turma escolheu participar com a “Sopa da Avó”, após uma recolha de sopas feitas junto dos nossos pais. Esta sopa foi preparada por nós no refeitório, com a colaboração das funcionárias da cozinha, e sob a orientação do nosso Director de Turma. A sopa foi confeccionada com ingredientes frescos que trouxemos com a colaboração dos nossos pais.

Dias depois, fomos agradavelmente surpreendidos com a notícia de que tínhamos ganho o terceiro lugar no concurso.
Achamos que estas actividades foram divertidas, originais e bastante relevantes.
Gostaríamos de aproveitar a oportunidade para agradecer a todos os que nos ajudaram a participar neste concurso.

A Turma B do 9º Ano

Dra. Rute Santos, membro da Comissão Restrita da CPCJ de Vila Franca do Campo e Professora na EB/S de Vila Franca do Campo